Se prepara el caldo, con todo los ingredientes arriba señalados. En una fuente se prepara, la carne, los huevos, los ajos, y el perejil picados, una poca de sal, una pizca de pimienta y un poco de colorante.

Se mezcla todo, se le va añadiendo, pan rallado, pero el suficiente para que se pueda coger y hacer unas bolitas pero blanditas, aunque cueste trabajo hacerlas así nos quedaran más tiernas.

Se van friendo y echando a la olla con el caldo y se dejan cocer como mínimo media hora en la olla exprés.

Se sirven en plato hondo con un poco de caldo y se come con cuchara.