Albóndigas en salsa de almendras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hacen las albóndigas normal, carne picada, ajito, perejil, sal, pan rallado, huevos. Hago bolitas y las hago en la freidora.
- 2
Para la salsa : en vaso de la batidora echo 100 gr de almendras, 1 clavo, 1 cucharada pan rallado, sal, vino blanco, bolitas pimienta negra. Lo bato todo.
- 3
En una olla, echo las albóndigas y la salsa. Echo un vaso de agua y lo pongo a fuego lento, con una hoja de laurel
- 4
Cuando esté más o menos espeso y calentito, aparto y listo.
- 5
Como dato: las almendras se pueden echar crudas normales (blancas), o se fríen n un poco y se echan tostadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisabet López hueso le encantará ver cómo quedó.
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