Tarta mouse de mascarpone y chocolate al aroma de naranja
Me regalaron una mermelada de chocolate a la naranja se me ha ocurrido hacer esta tarta
Tarta mouse de mascarpone y chocolate al aroma de naranja
Me regalaron una mermelada de chocolate a la naranja se me ha ocurrido hacer esta tarta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hace el bizcocho genoves de uno o dos huevos segun sea de grande la tarta en forma de placa finita, se une la mermelada de chocolate a la naranja con el mascarpone
- 2
Se pone las hoja de gelatina en remojo con agua fria y mientras tanto montamos la nata con el azucar glas semimontada
- 3
Se escurre la hoja de gelatina y se pone con un decilitro de nata liquida y se mete en el micro medio minuto que se deshaga.
- 4
Lo echamos con la mezcla de mascarpone y removemos bien luego echamos un poco de nata semimontada y terminamos de echarlo todo pero poco a poco para que no se baje la nata y embolvemos en movimientos envolventes
- 5
Lo metemos en un molde desmontable que abremos forrado el fondo con papel de horno y encima de la mus la placa de bizcocho genoves cortado a la medida
- 6
Lo dejamos en la nevera hasta el dia siguiente que le daremos la vuelta y la placa de bizcocho quedara abajo y le ponemos el cacao por encima con un colador repartiendolo bien como en el tiramisu
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