Budín de pan casero
Ideal como para un postre...
Paso a paso
- 1
Para este budín se usa todo el pan, la miga del pan pícarla bien chiquita.... luego echar la leche para que vaya compactandose....
- 2
Batir bien la clara del huevo. Agregarle después las yemas batir nuevamente hasta obtener más o menos una espuma pesada....
- 3
Agregarle todo a la masa compactada del pan y agregamos las frutas brillantada pasas de uva...
- 4
Luego en la misma budinera hacer el caramelo una vez que ya está volcar toda la mezcla a la budinera.
- 5
Llevar a baño maría unos 20 a 30 min. Sacar de ahí y terminarles al horno no muy caliente.. sale de díez!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A estela de los angeles molina le encantará ver cómo quedó.
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