Pepas de fresa sin harina

Name: Pepas de fresa sin harina
Yield: 18/20 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr frutillas; 2 sobres edulcorante Hilleret celeste o Stevia; 1/4 taza agua; 150 gr harina de almendras; 2 sobres edulcorante Hilleret o Stevia; 115 gr queso crema; 75 gr manteca

Marcela @maraleno

Es una receta muy usada para dietas cetogénicas ya que tiene muy bajo el índice de carbohidratos.

Pepas de fresa sin harina

Marcela @maraleno

Es una receta muy usada para dietas cetogénicas ya que tiene muy bajo el índice de carbohidratos.

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Ingredientes

18/20 unidades

Dulce de fresa
200 grfrutillas
2 sobresedulcorante Hilleret celeste o Stevia
1/4 tazaagua
Masa
150 grharina de almendras
2 sobresedulcorante Hilleret o Stevia
115 grqueso crema
75 grmanteca

Guardada

Paso a paso

1

En una olla, añadir las fresas, el edulcorante y el agua.
2

Cocinar a fuego medio hasta que entre en hervor y luego a fuego bajo por 10 minutos o hasta que se evapore el agua.
3

Derretir la manteca en el microondas por 20 segundos
4

En un bol grande, añadir la harina de almendras, el edulcorante, el queso crema y la manteca derretida.
5

Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
6

Formar bolitas con la masa y ponerlas en una bandeja para horno cubierta con papel pergamino o papel manteca.
7

Aplastar las bolitas y formar un hueco en el centro. Añadir la mermelada/jalea de fresa en el centro.
8

Hornear a 180°C por 15 minutos o hasta que la base esté dorada