Masa básica pastafrola

Name: Masa básica pastafrola
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 000/ 0000; 4 cdas polvo de hornear; 200 g manteca o margarina; 400 g azúcar; 4 huevos; 150 cc leche; Esencia de vainilla/ ralladura de naranja o limón

Karen Bujan @cook_18729575

No falla, súper tierna y rendidora! Se puede usar para pastafrola, scones, pepas

Masa básica pastafrola

Karen Bujan @cook_18729575

No falla, súper tierna y rendidora! Se puede usar para pastafrola, scones, pepas

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Ingredientes

1 kgharina 000/ 0000
4 cdaspolvo de hornear
200 gmanteca o margarina
400 gazúcar
4huevos
150 ccleche
Esencia de vainilla/ ralladura de naranja o limón

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Paso a paso

1

Unir todos los ingredientes sin amasar! Se pueden ayudar con un cornet o espátula. No hay que tocar con las manos, solamente a último momento para integrar bien. Sin amasar por favor
2

Cubrir con una bolsa y dejar descansar en la heladera mínimo 30'
3

Rinde para 4 bases para tartas tamaño pizzero, yo hice la pastafrola, las pepas y me quedó la mitad de la masa, la frize para usar en otro momento