Rolls de canela y malta en olla 🥨
Chef En Reparacion @cook_7995999
Una receta para disfrutar cualquier día de la semana a cualquier hora 😎 #1receta1arbol #mirecetario
Rolls de canela y malta en olla 🥨
Una receta para disfrutar cualquier día de la semana a cualquier hora 😎 #1receta1arbol #mirecetario
Paso a paso
- 1
Para el prefermento colocamos en la harina el azúcar, la levadura y agregá agua hasta formar un engrudo no muy líquido. Esto lo dejas reposar tapado 15 minutos mientras preparas el resto...
- 2
Para la masa en el centro de la harina agregá la malta, azúcar, aceite...
- 3
Agregá la leche y formá una masa bien linda como la mía 😎
- 4
Por otro lado mezclá la canela con la cd de azúcar (o el endulzante que prefieras) y sobre la masa estirada y pincelada con agua lo esparcis
- 5
Enrrollá la masa y al final sellá el extremo con agua y dejá reposar tapado por 20 minutos
- 6
Cortá en rodajas gruesas y colócalo en el savarin 18 cm, luego colocá el savarin en la cacerolita 18 cm o en un molde tradicional y dejá reposar nuevamente por 20 minutos...
- 7
Tapado llevalo a fuego corona o al horno por 25 minutos y listo!
- 8
Deja reposar 5 minutos y desmoldá. Me salieron 2 raciones...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef En Reparacion le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía profesional 💪Me apasiona la comida y siempre me gustó cocinar. Para mi es importante no seguir una receta al pie de la letra y agregarle siempre un toque personal, que salga mal es parte de innovar, después de todo asi se inventaron las mejores comidas 😊❤visitá mi instagram para conocer mi emprendimiento de desayunos saludables👉INSTAGRAM: @elchicodelasmermeladas👉YOUTUBE: Chef En Reparacion
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