Macarrones a la puttanesca
Hoy ha tocado esto para mis chicos, que se lo curran con el deporte y necesitan reponer energías de forma rápida 👌. Yo he repetido un lomito de pescado en salsa que sobró y que hoy era lo adecuado para mí ( por cierto, seguía estando muy rico 😋)
Recuerda que la salsa de tomate es otro "fondo de despensa"; procura tener siempre hecha para poder preparar platos de forma muy rápida 👍
Macarrones a la puttanesca
Hoy ha tocado esto para mis chicos, que se lo curran con el deporte y necesitan reponer energías de forma rápida 👌. Yo he repetido un lomito de pescado en salsa que sobró y que hoy era lo adecuado para mí ( por cierto, seguía estando muy rico 😋)
Recuerda que la salsa de tomate es otro "fondo de despensa"; procura tener siempre hecha para poder preparar platos de forma muy rápida 👍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a cocer la pasta con agua y sal, siguiendo las indicaciones del fabricante, en el envoltorio
- 2
Mientras se cocinan los macarrones, prepara la salsa puttanesca (que aunque tiene un nombre un poco feo, está muy rica 😁)
- 3
Pon en una sartén amplia, un poco de aceite y sofríe los ajos laminados.
- 4
Añade la salsa de tomate, las cayenas, las aceitunas negras cortadas en trocitos, las alcaparras y las anchoas troceadas. Remueve y mantén unos 4 minutos a calor bajo para integrar sabores. Reserva
- 5
Cuando la pasta esté hecha y bien escurrida, la incorporas a la salsa, remueves y la mantienes a fuego muy bajo un par de minutos
- 6
Emplata los macarrones con la salsa y espolvorea con el queso parmesano rallado
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