Humita en cazuela gratinada al horno
Comida del norte-oeste Argentino - Muy sabrosa, hecha a mi manera !!!!
Humita en cazuela gratinada al horno
Comida del norte-oeste Argentino - Muy sabrosa, hecha a mi manera !!!!
Paso a paso
- 1
Cocinar los choclos 5´ en caldo o agua hirviendo, desgranar
- 2
Lavar, eliminar el tronquilo, nervaduras y semillas del ají morrón, picar chiquito al igual que la cebolla
- 3
Rehogar la cebolla y el morrón dentro de una cacerola con un chorrito de aceite, una pizca de sal y el comino
- 4
Incorporar el choclo o maíz desgranado, cocinar unos minutos
- 5
Mixear, no debe licuarse, debe quedar con textura, pedacitos - pimienta recién molida y si les gusta una cucharadita de ají molido
- 6
Volcar la leche y las cucharadas de harina, cocinar unos minutos siempre revolviendo con cuchara de madera
- 7
Llenar las cazuelas de barro o cerámica hasta la mitad, poner los trocitos de queso, cubrir con más relleno
- 8
Llevar a horno precalentado a máximo aprox 10´
- 9
Servir caliente, decorar con una ramita de albahaca u hojitas picadas
- 10
Pueden hacer esta receta abriendo una lata de choclo cremoso y una lata de choclo en granos - Si no les gusta el comino reemplazar por una cucharadita de pimentón dulce (el de Cachi - Salta - Argentina es excelente)
Recetas similares
-
-
-
Pollo a la parmesana
Esta parmesana hecha a mi manera queda bien rica y es muy facil de ejecutar
-
-
-
-
-
Bacalao al ajillo y vegetales salteados
Esta receta fue un pedido de mi esposo y quedó muy delicioso, si les gusta el bacalao pueden intentarlo. #tequiero.
-
-
Polenta de maíz gratinada
#masconmenos Este es un rico acompañamiento o una cena ligera o por qué no, un desayuno, con ingredientes que todos tenemos en la nevera y súper rápido y fácil, muy económico y no por eso menos delicioso
-
Costillitas al horno con salsa bbq
Un plato muy delicioso que lo puedes acompañar con lo que desees.
-
-
Yuca al Mojo
Este plato lo encontré en un video subido en Instagram, inmediatamente me llamó la atención por lo sencillo y delicioso que se veía.
-
Croquetas de atún al horno
Una manera de hacer una comida o cena 🍽 ligera y que aporte todo los nutrientes y lo más importante es que es una versión sin remordimientos 😋🤗
-
Camarones a la crema 😋
Camarones a la crema 😋 con tostonesRealizado por una Barahonera!!!! Costera...espero le quede súper como a mi 🤩
-
Tacos mexicanos
Hoy les preparé a mis hijos estos ricos tacos mexicanos, son una comida completa y diferente, quedaron deliciosos y quise compartir también con ustedes mis amigos. -
Pulpo al ajillo con vegetales y papas salteadas
Pues es un placer para mí poder compartir con esta gran comunidad un poco de lo que me apasiona que es cocinar, está es del tipo de receta que me llevan a mi infancia pues la receta original me la enseñó mi abuela 👵 que solo le agregaba ajo, aceite, y jugo de limón Pero igual quedaba delicioso 😋👌🏻 luego la modifique un poco agregándole otros ingredientes. Debo confesar que amo los vegetales y a casi todas las recetas que conozco se los agregó, las papas salteadas las aprendí hacer en el instituto donde estudió gastronomía, aún utilizó la receta original pero se que en cualquier momento le agrego algo más 😋 porque me encanta modificar las recetas sin que pierdan el sabor que las caracteriza. Gracias por la bienvenida, está app es de mucha utilidad y práctica. 🤗
-
-
Pescado al horno
Esta receta fue elaborada por mi, es muy fácil a preparar, y es muy rico.
-
Pescado al Coco
Pescado con coco receta típica del sur de mi país 🇩🇴 muy rico para climas como el nuestro
-
Hígado de res molido, en curry de coco
Para los amantes del hígado, les traigo una variante, lo pueden preparar con higaditos de pollo, o hígado de res, un curry delicioso -
-
Panceta al horno
Esta rica paceta horneada, les dejara la boca hecha agua, fácil y deliciosa, como proteína principal, o para unos ricos sándwich -
Mero al coco
Algo sencillo de preparar, pero con un gran sabor, para los amantes del pescado.
-
-
-
-
-
Cazuela de papas 🥔 con albóndigas bañada en salsa y queso 🧀
Nunca está de más unas ideas 💡 creativas, las vi y las hice
-
Pan pizza
Es ideal para desayuno, meriendas e incluso para cenar , es una receta muy fácil de hacer y sobre todo muy sabrosa
Más recetas
Comentarios