Bifes de cerdo con salsa malbec

Name: Bifes de cerdo con salsa malbec
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bifes de cerdo; c/n manteca; c/n aceite de oliva; a gusto sal; a gusto pimienta; 2 vasos vino malbec; 1 cebolla; 1 diente ajo; tomillo; laurel

Hernan Diego Martin @hernito73

CABA

#abccarnes

Bifes de cerdo con salsa malbec

Hernan Diego Martin @hernito73

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Ingredientes

2bifes de cerdo
c/nmanteca
c/naceite de oliva
a gustosal
a gustopimienta
2 vasosvino malbec
1cebolla
1 dienteajo
tomillo
laurel

Guardada

Paso a paso

1

En un sartén con un chorro de aceite pones a dorar la cebolla y el ajo picado muy finitos, cuando ya están tiernos incorporas la pimienta, el tomillo y el laurel
2

Cocinas 5 minutos e incorporas el vino. lo dejas cocinar a fuego medio hasta que tome la consistencia que quieras, lo colas y corregis la sal.
3

Salpimentas los bifes, y los pones en un sartén con la manteca derretida hasta que estén completamente dorados
4

Vertes la salsa en la carne y cocinas unos 5 minutos más antes de servir