Rallar los quesos (rallado grueso) y mezclarlos con él huevo

Rellenar y colocar cerrando palillos de madera

Pasar un hilo apto cocción para “coser” y que quede bien cerrado

Mezclar el otro huevo con todas las especias y meter dentro el pollo dándolo vuelta cada 5 min por el termino de 1 hora

Las semillas de sesamo y girasol las tosté previamente y las pase por el molinillo de café

Si utilizas la freidora de aire precalentarla por 10 min, pone el pollo y agrégale una cucharada de aceite de oliva, dalas vuelta a los 5 a 7 min y seguí cocinando por el mismo tiempo, cocción media (350 F)