Garbanzos fritos

Name: Garbanzos fritos
Cuisine: españolas
Ingredients: Garbanzos de cocido (no valen los de bote); Aceite

Mi madre siempre hacía los garbanzos que sobraban del cocido así y ahora yo siempre echo más para que sobren y poderlos freír, es un complemento ideal para las comidas/cenas de los niños

Garbanzos fritos

Cande @cook_kande

Pozuelo De Alarcón

Mi madre siempre hacía los garbanzos que sobraban del cocido así y ahora yo siempre echo más para que sobren y poderlos freír, es un complemento ideal para las comidas/cenas de los niños

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Ingredientes

Garbanzos de cocido (no valen los de bote)
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Poner una sartén a fuego fuerte con mucho aceite (como si fuésemos a freír patatas).
2

Cuando el aceite esté bien caliente echamos los garbanzos.
3

Removemos de vez en cuando para que no se peguen, hasta que estén muy tostados. Deben quedar crujientes.
4

Sacamos a un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Echamos sal al gusto.