En un procesador poner la galleta hasta que quede muy bien triturada, agregar la mantequilla y mezclar

En un bowl poner el queso crema con la crema de leche y el azúcar, batir bien. Hidratar y diluir la gelatina, incorporar un poquito de la mezcla de queso a la gelatina diluida.

Ahora incorporar la gelatina a la mezcla de queso con crema de leche y azúcar. Separar la mezcla en dos y a una mitad agregar salsa de frutos rojos, batir bien.

Para armar los vasitos poner primero mezcla de galletas con mantequilla. No hace falta presionar mucho y que no se va a desmoldar. Agregar queso crema sin frutos rojos y poner otro poco de galletas.

Poner ahora queso crema con frutos rojos y terminar con un poco de salsa de frutos rojos.

Por último poner una cereza y una hojita de menta o yerbabuena.