Arrollado de Matambre con verduras fácil y rico
Cristina @cook_cristyvillarp11
Paso a paso
- 1
Condimentar el matambre con sal y especias (yo utilice diente de ajo, tomillo, comino, orégano y aceite)
- 2
Colocar todas las verduras cortadas rectangular o tiritas
- 3
Colocar los huevos hervidos sobre el centro del matambre y por encima de las verduras
- 4
Luego enrollar y atar con hilo cometa. Poner a hervir con agua en cacerola grande. 2 hs aprox. con sal a gusto y yo le agregué laurel.
- 5
Tips: dejar enfriar en el caldo y colocar en la heladera, servir frio ;) cortar en rodajas finas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina le encantará ver cómo quedó.
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