Tacos de pollo al Pedro Ximénez
Riquísimos tacos de pechuga de pollo, macerados en aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta rosa y romero. Como guarnición he hecho setas cultivadas salteadas con vino tinto y las he revuelto con los tacos de pollo.
Tacos de pollo al Pedro Ximénez
Riquísimos tacos de pechuga de pollo, macerados en aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta rosa y romero. Como guarnición he hecho setas cultivadas salteadas con vino tinto y las he revuelto con los tacos de pollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la pechuga de pollo en tacos gruesos, poner en un tupper, salpimentar, agregar el aceite, la reducción Pedro Ximenez y espolvorear con romero.
- 2
Mezclar bien todos los ingredientes; tapar y reservar en la nevera entre 30 y 60 minutos ( según el tiempo de que se disponga)
- 3
Poner los tacos de pechuga en una sartén a fuego medio y asar poco a poco para que no se queme la reducción de vinagre. Mientras se pueden hacer las setas salteadas según costumbre.
- 4
Una vez estén los tacos de pollo dorados, mezclar con las setas y servir caliente
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