Paso a paso
- 1
Para el fermento diluimos la levadura fresca en media taza de agua tibia, 1cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina. Dejamos tapado 15min
- 2
Mezclar la manteca pomada con el azúcar y la pizca de sal, luego agregarle la esencia de vainilla, el huevo y la leche.
- 3
Una vez bien mezclado eso le agregamos un poco de la harina y el fermento de levadura.
- 4
Luego agregamos el resto de la harina hasta formar una masa, dejamos reposar por 10min en la heladera.
- 5
Estiramos la masa de unos 5mm, y cortados triángulos, vamos a enrollar de la base del triángulo hacia la pinta sin apretar demasiado.
- 6
Colocar en un molde enmantecado y enharinado y dejar levar unos 20min. Cocinar en un horno medio y ni bien lo retiramos lo pincelamos con almíbar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Gil le encantará ver cómo quedó.
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