Encender el horno a 200º, trocear el chocolate. En un bol ponemos el chocolate y la mantequilla o margarina, fundir al baño maria o microondas.

Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que doblen el volumen, añadir el chocolate fundido.

Mezclar el cacao con la almendra y añadirlo a la preparación, con una espátula vamos mezclando bien.

Esperar a desmoldar una vez fríos, pues pueden romperse, aún así la capa de arriba al ser mas crujiente que lo demás tiende a romperse.

También se puede hacer poniendo la mezcla solo en los moldes de papel, sin los de metal, pero yo lo hago así.