Tortellinis con salsa caruso
Tortellinis con salsa caruso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
En una cacerola poner a hervir agua suficiente y sal para la cocción de la pasta.
Para elaborar la salsa, picar el jamón y la mitad de los champiñones en trozos muy pequeñitos, cortar la otra mitad de los champiñones en láminas finas.
- 3
En una cacerola derretir el trocito de mantequilla y rehogar unos minutos el jamón picado y los champiñones.
Incorporar la nata y el cubo knorr, salpimentar y cocinar durante unos minutos.
- 4
Retirar del fuego e incorporar el queso rallado, mezclar.
Reservar.
Cocinar la pasta (tiempo indicado en el paquete), escurrirla y verterla en una fuente apta para horno.
- 5
Verter toda la salsa, mezclar muy suavemente para que no se rompan.
Espolvorear con bastante queso rallado, poner unos trocitos pequeños de mantequilla por encima y gratinar en el horno muy caliente hasta dorar (intentar ponerlos bien arriba en el horno para que se doren lo más rápido posible y así evitar que la salsa se seque).
- 6
Servir caliente.
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