Zingarella casera en olla essen

Name: Zingarella casera en olla essen
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr azúcar para el caramelo; Flan; 4 huevos; 150 gr azúcar; 300 cc leche tibia; Relleno: manzanas c/n; Bizcochuelo; 2 claras; 60 gr azúcar; a gusto Esencia de vainilla; 2 yemas; 50 gr harina leudeante

GRINGA @gringa

argentina

Exquisita receta de postre siempre queria hacerla la prepare y no quedo nada, recomendadisima se puede acompañar con lo que uno quiera: crema, dulce de leche, helado o sola.
Tambien se puede cocinar en el horno

Zingarella casera en olla essen

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

50 grazúcar para el caramelo
Flan
4huevos
150 grazúcar
300 ccleche tibia
Relleno: manzanas c/n
Bizcochuelo
2claras
60 grazúcar
a gustoEsencia de vainilla
2yemas
50 grharina leudeante

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Hacer el caramelo en la cacerola o molde en que lo vas hacer .retirar del fuego y enfriar. (Foto 1).
2

Flan:
3

Mezclar los huevos con el azúcar y agregar la leche tibia, unir bien y verter sobre el caramelo.
4

Poner encima las manzanas peladas y cortadas finitas, la cantidad que quieras (yo puse dos). (Foto 2).
5

Bizcochuelo:
6

Batir las claras a nieve y agregar de a poco el azúcar siempre batiendo hasta formar un merengue firme y agregar la esencia. Incorporar las yemas siempre batiendo.
7

Agregar la harina mezclando suevemente con espatula. Colocar sobre las manzanas (foto 3).
8

Tapar (foto 4). Cocinar en fuego corona hasta que este cocinado mas o menos 45’. Dejar enfriar y desmoldar.
9

Servir con una bocha de helado o con un copete de dulce de leche o crema.