Torta de cumpleaños fácil

Name: Torta de cumpleaños fácil
Yield: 15 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 capas de bizcochuelo de chocolate; 1 capa de bizcochuelo de vainilla; INGREDIENTES PARA UNA CAPA (MOLDE DE 24 CM); 3 huevos; 3 ½ cdas azúcar; esencia de vainilla; 2 cdas moscato; 75 gr harina leudante; 1 pizca bicarbonato de sodio (optativo); para hacer la de chocolate reemplazar 1 cda de harina por cacao en polvo amargo; dulce de leche repostero c/n (use casi 1krg); chips de chocolate negro y blanco c/n; merenguitos casero (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/16258-merengues-caseros) c/n (ver mi recetario) o comprados; almíbar c/n (use el almíbar de duraznos y perfume con moscato); azucarado de 7 minutos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/18608-azucarado-de-7-minutos-gringa) (ver mi recetario)

GRINGA @gringa

argentina

Torta de cumpleaños con bizcochuelo realizado en capas. Más fácil y rápido de cocinar, se rellena de dulce de leche, chips de chocolate negro y blanco y merenguitos. Cubierta con azucarado de 7 minutos es como un merengue italiano pero mas fácil para realizar.

Torta de cumpleaños fácil

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Ingredientes

75 minutos

15 raciones

2capas de bizcochuelo de chocolate
1capa de bizcochuelo de vainilla
INGREDIENTES PARA UNA CAPA (MOLDE DE 24 CM)
3huevos
3 ½ cdasazúcar
esencia de vainilla
2 cdasmoscato
75 grharina leudante
1 pizcabicarbonato de sodio (optativo)
para hacer la de chocolate reemplazar 1 cda de harina por cacao en polvo amargo
dulce de leche repostero c/n (use casi 1krg)
chips de chocolate negro y blanco c/n
merenguitos casero (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/16258-merengues-caseros) c/n (ver mi recetario) o comprados
almíbar c/n (use el almíbar de duraznos y perfume con moscato)
azucarado de 7 minutos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/18608-azucarado-de-7-minutos-gringa) (ver mi recetario)

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Paso a paso

75 minutos

1

Hacer las capas de bizcochuelo: batir los huevos con el azúcar a punto letra, agregar la esencia y moscato y batir, incorporar la harina tamizada con el bicarbonato (optativo) y unir con espátula o cuchara de madera en forma envolvente.
2

Cocinar en horno moderado 15 minutos o hasta que cuando probas con un cuchillo pinchando la masa sale limpio. Así hacer las tres capas. Para las de chocolate reemplazar 1 cda de harina por cacao amargo en polvo.
3

Armado:
4

Mojar todos las capas de bizcochuelo con almíbar, poner sobre una fuente una capa de bizcochuelo de chocolate mojar con almíbar y untar con dulce de leche (para que se distribuya mejor calentar el dulce unos segundos en microondas).
5

Agregarles los chips de chocolate negro (foto 1), distribuirlos bien. Poner encima la capa de bizcochuelo de vainilla (foto2). Mezclar al dulce de leche los chips de chocolate blanco (foto 3).ponerlo sobre la torta .
6

Colocar los merenguitos cortados en trocitos (foto 4), luego agregar la otra capa de bizcochuelo de chocolate. Hacer el almíbar de 7 minutos. Y cubrir la torta.
7

Terminar decorando con baño de chocolate negro a gusto (yo le puse feliz cumpleaños).