Tarta de manzana y frutos secos

Name: Tarta de manzana y frutos secos
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa de pastaflora (ver mi recetario pastaflora de mi abuela); 2 ó 3 manzanas rojas; ½ taza nueces; ½ taza pasas negras y rubias; Licor o coñac a gusto para macerar las pasas; 3 cdas miel bien colmadas; 1 cdita canela; Jugo de 1 limón; 2 cdas fécula de maíz (Maicena)

GRINGA @gringa

argentina

Esta receta me la dio una amiga es muy rica y la comparto con ustedes.

Tarta de manzana y frutos secos

GRINGA @gringa

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Esta receta me la dio una amiga es muy rica y la comparto con ustedes.

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

Masa de pastaflora (ver mi recetario pastaflora de mi abuela)
2 ó 3manzanas rojas
½ tazanueces
½ tazapasas negras y rubias
Licor o coñac a gusto para macerar las pasas
3 cdasmiel bien colmadas
1 cditacanela
Jugo de 1 limón
2 cdasfécula de maíz (Maicena)

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Macerar las pasas en el licor.
2

Cortar las manzanas con la cascara en cubitos chicos y colocar en un bol.
3

Agregar al bol todos los demás ingredientes inclusive las pasas escurridas. Mezclar y reservar. (Fotos 1, 2, 3 y 4).
4

Estirar la masa y forrar tartera.
5

Incorporar el relleno (Foto 5).
6

Cocinar en horno moderado por 45 minutos.
7

Al retirar la tarta horno abrillantar con almíbar o gel para brillo.
8

Las manzanas no quedan muy blandas si preferís que se ablanden mas te conviene darles un hervor en agua antes de preparar el relleno.