Picada domingera
Este preparado lo hago habitualmente para entretenerme y entretener a mis convidados los días de asado a la parrilla, es muy simple y con el agregado de este mágico producto que es el humo líquido queda estupenda
Picada domingera
Este preparado lo hago habitualmente para entretenerme y entretener a mis convidados los días de asado a la parrilla, es muy simple y con el agregado de este mágico producto que es el humo líquido queda estupenda
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratamos los condimentos secos que hemos de usar con un poquitito de agua dejándolo reposar 1 hora.
- 2
Distribuimos capas de fiambre esparciendo parte de los condimentos hidratados.
- 3
En recipiente aparte mezclamos el aceite con el humo.
- 4
Continuamos con las capas de fiambres y condimentos hasta completar un frasco que elegimos a tal fin.
- 5
Agregamos el oliva hasta cubrir totalmente.
- 6
Cerramos el frasco, agitamos y ajustamos el aceite para cubrir nuevamente (antes de agitar suelen quedar bolsas de aire).
- 7
Dejamos reposar 24 á 48 horas para que el humo actúe sobre todos los ingredientes
- 8
Servir acompañado por rodajas de pan.
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