Pollo a la provenzal con ensalada de remolacha, huevo y ajo
#MiRecetario #DelantalDorado #MiMejorCompañera #CompañeraInseparable
Justamente mi compañera de vida, que permite dejar un desastre usando todo lo que se me ocurra en la cocina y ella luego pone todo en orden...
💚💚💚💜💜💜
Pollo a la provenzal con ensalada de remolacha, huevo y ajo
#MiRecetario #DelantalDorado #MiMejorCompañera #CompañeraInseparable
Justamente mi compañera de vida, que permite dejar un desastre usando todo lo que se me ocurra en la cocina y ella luego pone todo en orden...
💚💚💚💜💜💜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la remolacha por una h y en pequeños dados, cortar el ajo en pequeños daditos y guardar
- 2
Provenzal hidratada en aceite de girasol y vinagre de alcohol por 12 hs
- 3
Retirar la remolacha, escurrir, agregar el ajo y llevar a freezer
- 4
Rociar con aceite de girasol el fondo del horno eléctrico o asadera de vidrio y colocar el pollo del lado del dorso hasta dorar, pincelar con provenzal y tapar
- 5
Una vez dorado el dorso dar vuelta y verter toda la provenzal y dar vueltas un par de veces
- 6
Retirar el pollo, verter el fondo de cocción en un bol, colocar una parrilla en la cocina eléctrica o asadera y volver a colocar el pollo y pincelar con el fondo de cocción de ambos lados y varias veces hasta terminar la cocción, esta se notará cuando el pollo se desarme
- 7
Hervir los huevos, colocarlos picados en el fondo de una fuente, retirar la remolacha del freezer con el ajo y agregar sobre el huevo, añadir sal y aceite de girasol
- 8
Presentar en sendas fuentes
- 9
El perfecto maridaje para un Chatos gran reserva de la localidad de Cachi (Valle Calchaquí)
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios