En un bol se mezclan la pulpa del cangrejo, cebolla, pimientos, huevo, crema de leche, mayonesa, cilantro picadito, se sal pimenta se reserva

Se deshace las gelatinas en el agua caliente y se agrega a la mezcla anterior moviéndolo bien para que se incorporen totalmente

Se engrasa con aceite o con un espray un molde y se llena con la mezcla se lleva a la nevera por 1 o 2 horas hasta que este firme

Se desmolda antes de servir se decora con unas hojitas de cilantro o una tenaza de cangrejo depende de nuestra imaginación, se acompaña de galletitas o tostaditas