Queso de soya (Tofu)
El queso de soya o tofu es un excelente alimento, tiene un alto porcentaje de valor nutritivo, como la leche de soya tiene un aporte importante de calcio e inclusive puede reemplazar a la carne, está recomendado para celiacos.
El queso de soya o tofu tiene un alto valor nutritivo y es un gran aporte de calcio.
Queso de soya (Tofu)
El queso de soya o tofu es un excelente alimento, tiene un alto porcentaje de valor nutritivo, como la leche de soya tiene un aporte importante de calcio e inclusive puede reemplazar a la carne, está recomendado para celiacos.
El queso de soya o tofu tiene un alto valor nutritivo y es un gran aporte de calcio.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se calienta la leche hasta que hierva, se saca del fuego y se añade el zumo de los limones se mezcla bien. se deja reposar de 10 a 15 minutos que cuaje.
- 2
Luego en un cernidor grande se pone un lienzo o un paño para hacer queso, se vierte y se deja reposar 1 hora.
- 3
Luego se prensa para que le salga todo el líquido y se añade la sal.
- 4
Se coloca en un molde mojado y para que sea consistente se lo prensa poniéndole peso encima durante 1 hora, se tapa y se lo conserva en refrigeración.
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