Poner la crema en una olla a fuego medio, hasta que suelte el hervor. Luego bajar el fuego al mínimo entre 15 a 20 minutos, revolviendo constantemente hasta que se reduzca a la mitad la preparación.

Transcurrido el tiempo necesario. Apagamos el fuego y agregamos la mantequilla y el endulzante. Y revolvemos enérgicamente hasta que todo se mezcle muy bien.

Dejamos enfriar por aproximadamente 1 hora. Y ya está lista para disfrutar....