Paso a paso
- 1
Mezclar la harina previamente tamizada, el azúcar la sal y la levadura.
- 2
Hecho esto derretir la manteca, hacer un volcán con la mezcla de ingredientes anteriores y viértela junto con los huevos. Mover bien para que se integren todos los ingredientes y no queden grumos.
- 3
Vierte el agua poco a poco y sin dejar de mover. Empezar amasar con las manos.
- 4
Cuando la masa de las donas no se quede pegada en tus manos, haz una bolsa con ella y déjala descansar durante una hora y duplique su volumen. Es aconsejable que se cobra la masa con un palo limpio o papel film
- 5
Luego de una hora estiramos la masa con un rodillo. Cortar las donas con el diámetro deseado.
- 6
Cuando se tenga las donas cortadas dejar desbancada 30 mi. Para que aumente su tamaño. Se pueden cocinar con abundante aceite para freírlas u horno.
- 7
Si se hornean deberemos precalentar el horno a 200° y hornear por 10 min aprx.
- 8
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