Pechugas rellenas en crema de espinacas
lenny @cook_1102490
Esta receta la vi en la televisión pero por no tener todos los ingredientes la hice con lo que tenía y creo que me resultó, al menos eso me han dicho.
Pechugas rellenas en crema de espinacas
Esta receta la vi en la televisión pero por no tener todos los ingredientes la hice con lo que tenía y creo que me resultó, al menos eso me han dicho.
Paso a paso
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Salpimentamos las pechugas
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Secamos con un pañito limpio las hojas de espinacas para que no tengan agua y quitamos el tallo, envolvemos la zanahoria con las hojas de las espinacas a que quede como una momia verde (jajajaja perdon) paso siguiente se hace un rollo que cubra la zanahoria primero de las puntas y luego se enrolla se prenden con un palillo y se sellan en el aceite bien caliente para que dore por todos lados y las reservamos
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Molemos en la licuadora el resto de las espinacas con la crema
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En ese mismo sarten (que sea grande) ponemos la mantequilla y freimos la harina, cuando ya tomo el color doradito vertemos la mezcla de espinacas con la crema y se mezcla con un globo para que no se hagan grumos y sazonamos bien agregamos las pechugas y a fuego bajo las dejamos a que se terminen de cocer y que la crema este cocida debe quedar espesa. se sirven cortados a la mitad y va a parecer como si fuera un sushi
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