Pollo a la parmesana
Esta parmesana hecha a mi manera queda bien rica y es muy facil de ejecutar
Pollo a la parmesana
Esta parmesana hecha a mi manera queda bien rica y es muy facil de ejecutar
Paso a paso
- 1
Quitamos todas la piel de nuestros muslo y lavamos con agua y limón
- 2
Marinamos con sal, pimienta, orégano y ajo en polvo.
- 3
Hacemos nuestro mise en place o organización de la cocina para empezar a cocinar.
- 4
En un sarten bien caliente ponemos a sellar o a precocer nuestros muslos.
- 5
Luego procedemos a pasar nuestro muslos por huevo.
- 6
Luego por harina mezclada con pan rallado.
- 7
Asi quedan
- 8
Luego en una freidora con abundante aceite a temperatura bien caliente ponemos a freir nuestro muslos
- 9
Luego en un sarten ponemos la mantequilla los ajos picados y el cebollin
- 10
Luego incorporamos nuestro muslos y mezclamos con queso parmesano rallado unos 3 minutos.
- 11
Listo!
- 12
Emplatamos y le ponemos un poco del queso rallado por encima y buen provecho
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