Vitel tone clásico

La receta clásica y tradicional de Vitel Tone, carne hervida en el caldo de verdura, cortada en rodajas y se sirve con una salsa a base de anchoas. Este plato pertence a la cocina italiana.
Vitel tone clásico
La receta clásica y tradicional de Vitel Tone, carne hervida en el caldo de verdura, cortada en rodajas y se sirve con una salsa a base de anchoas. Este plato pertence a la cocina italiana.
Paso a paso
- 1
Cocinar la carne por hervido con un caldo de verdura. Una vez cocido dejar enfriar en el mismo caldo.
- 2
Colocar en la procesadora o licuadora el atún escurrido, las anchoas, la mayonesa, la mostaza, el azúcar, vinagre hacer accionar el aparato. Apagar, por último agregar la crema o el yogur y dar una vuelata más para unir (no excederse para no cortar la crema). Si queda muy espesa para aligerar se le puede agregar unas cdas. de leche.
- 3
Servir la carne cortada en rodajas finas con salsa y decorar con alcaparras (o las otras opciones). Y a disfrutar del vitel tone.
Recetas similares
-
Vitel toné
Este plato es propio de Italia, una rica combinación de carne en una rica salsa de atún, una mezcla de ingredientes poco usual pero con un resultado delicioso Zobeida Urdaneta -
Bastones de Mero en salsa Tártara
Bastones de mero fritos con una salsa cremosa y suave!!!yederlin-recetas
-
Asopao de costillitas y chuletas ahumadas
Este es un plato tradicional de nuestra cocina Dominicana. Esta como otras recetas la aprendí de mí madre y no le estoy haciendo ningún cambio al prepararla. Es un plato fácil de preparar, económico y rinde para todos. #másconmenos Ingrid Sánchez -
Moro de guandules con coco dominicano 🇩🇴
El moro de guandules es un plato de la gastronomía dominicana, a base de arroz y un tipo de guisante llamado guandú. Este es una comida tradicional para Navidad.#elsabordelosrecuerdos Anny Ybert -
sopa minestrone
La más deliciosa sopa campesina tradicional italiana, aprende a hacer esta sopa con tus verduras locales de la estación y los 3 ingredientes secretos que la hacen realmente italiana. Catering Gourmet Ramirez -
Ensalada de patata a la japonesa
Esta ensalada de patata es muy cremosa y tiene un sabor más dulce porque usamos la mayonesa japonesa que sólo consiste en la yema de huevo. La adición de salsa de soja también le da un sabor japonés a este plato. 🥔Datos Nutricionales (Cantidad por 1 porción)Calorías 159Kcal/Proteína 3.8g/Grasa Total 9.4g/Carbohidratos 20.4g/Sodio 1.3g Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 -
Pasta con Berenjenas y tomates al grill
No quería comer carne y tampoco quería la clásica salsa... Así que lo puse al grill para tener ese sabor fuerte de los vegetales y a la vez el sabor casi natural de la pasta... Marivell Contreras -
Salsa pesto
Esta salsa es muy saludable, fácil de preparar y su sabor es delicioso. Es una de las maravillosas recetas que nos brinda la cocina Italiana, ideal para complementar pastas, carnes, pescados y ensaladas. La original lleva piñones pero podemos sustituirlo por otros frutos secos. #porunmundomejor Ingrid Sánchez -
Salsa bechamel con queso
Tomé como base la salsa bechamel tradicional, solo que le agregué un poco de queso. Ingrid Sánchez -
Espaguettis en salsa de aceitunas
Llegar tarde a la casa y con mucha hambre y con pocas ganas de calentar activa definitivamente el cerebro. Fue en estas circunstancias que se nos ocurrió hacer una pasta en salsa de aceitunas.Por supuesto la idea nace, cuando uno revisa su despensa y su nevera y tiene que antojarse de comer lo que hay o armar algo cuyos ingredientes estén disponibles.Lo que encontré:Aceitunas verdes en lascas con trocitos de pimiento rojo.Aceitunas verdes en lascasPulpa de tomateEspaguettisPensé entonces en preparar esa rica salsa, que siempre viene en envase pequeño y que es más costosa que las otras salsas. Nunca la he hecho, pero recuerdo su textura y sabor.Complemento la idea y decido ponerle algunas alcaparras. Busco un diente de ajo, lo pelo y lo corto en lascas.Lo próximo fue confirmar que hay queso parmesano, aceite extravirgen y hojitas de laurel. Marivell Contreras -
Carpaccio de salmón curado
En esta ocasión les traigo este carpaccio de salmón, donde les explico la técnica de curado del salmón, es un método muy sencillo y deja la carne aterciopelada y deliciosa Zobeida Urdaneta -
Coditos con atún
Esta ensalada la prepare para una fiesta de cumpleaños cambie mi receta normal y la ajuste a algunos consejos que me dieron mis amigas espero la disfruten gracias Sonia y Carolina por los consejos #RecetasDeFinDeMes Scarlett Arias -
-
asopao de pollo
Esta receta ah sido acogida por los dominicanos a pesar de que su origen procede de España, es un caldo emblematico, es uno de nuestro plato más consentido. Catering Gourmet Ramirez -
Banana hice cream
Este fue un antojo de mi niño. Se las comparto algo fácil y delicioso. #tododulce Luz Cocina a Mi estilo -
Pasta blanca dominicana 🇩🇴 🍝
La salsa bechamel es una "salsa madre", base de muchas otras salsas. Anny Ybert -
Pastel de pescado
Este pastel inspirado en el tradicional pastel de chucho, tan Venezolano, aquí con ciertas variantes pues el pastel de chucho tradicionalmente se prepara con el pez raya o cazón yo en estos momentos no tengo esos pescados a mi alcance pues estoy fuera de mi Venezuela querida, lo hice con merluza, puede usar, cualquier pescado de carne blanca. Zobeida Urdaneta -
Carpaccio de calabacín
Una cena rápido y ligera, esta rica opción es una delicia , una de mis cenas favoritas, les recomiendo que prueben esta sencilla, económica y deliciosa receta Zobeida Urdaneta -
Berenjenas a la parmesana
Un clásico de la cocina italiana, con sabor mediterráneo y fácil de preparar. Luz Cocina a Mi estilo -
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho. Ingrid Sánchez -
Sazón licuado Dominicano
Es un sazón líquido hecho a base de elementos exclusivamente del campo y totalmente naturales. Berkis De La Paz -
Escabeche de lomo de cerdo al repollo
Este plato es un plato exquisito y saludable, adecuado para compartir en cualquier bufé de una actividad social. Es muy rico y ligero, hecho para degustar en él almuerzo o la cena. Puede también hacerse con cerdo crudo, pero si el hambre ataca, cerdo ahumado del mercado. Todo económico y rápido. Jael Helena -
Fideos yakisoba(焼きそば) / Crujiente y fácil
El yakisoba es un plato típico japonés de fideos con carne de cerdo y verduras. Muy sabroso.😊🥢 Se encuentran a menudo en los festivales japoneses.🎐Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)Calorías 593Kcal/Proteína 16.8g/Grasa Total 28.4 gr/Carbohidratos 67.6g/Sodio 4.0ghttps://youtu.be/85PhAfyzytg Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 -
Gyūdon, Tazón de res estilo japonés (牛丼)
El Gyūdon es un tazón de arroz con carne de res, cebolla y salsa sabrosa. Se puede encontrarlo fácilmente en las cadenas de comida rápida.😄Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)Calorías 671Kcal/Proteína 19.4 gr/Grasa Total 37.8g/Carbohidratos 63.3g/Sodio 2.9ghttps://youtu.be/5YG_GwrZCDU Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 -
Pie crema
Este postre es muy famoso en mi pueblo natal Barahona...buscando la receta en internet vi que es un postre Tradicional de los Amish...Aquí les dejo la receta :) Monikin2 -
Dip de atún
Un entrante ideal para compartir con amigos si lo que buscas es preparar algo rápido, fácil y económica. También es una buena opción para los más pequeños de la casa, que te aseguro le va encantar. Ingrid Sánchez -
-
Res guisada al picante estilo dominicano.
Hoy decidí hacer un plato a nuestro estilo es un plato sumamente rico y tradicional. Catering Gourmet Ramirez -
-
Arepas de yuca dominicana
Es un plato dominicano basado en yuca y anís dulce es delicioso para acompañar con cualquier tipo de salsa o con lo que gustes . Yuleyni
Más recetas
Comentarios