Tarta de 3 chocolates buenísima y fácil
Mi postre de noche buena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la base:
Machaca las galletas y ponlas en un bol. Añade la mantequilla fundida y un chorrito de leche. Mezcla todo bien hasta tener una masa homogénea.
Pon la masa en un molde desmontable redondo, de modo que cubra bien toda la base y presiona ligeramente con la base de un vaso.
Déjalo en el frigorífico unos minutos para que se endurezca - 2
Capa de chocolate negro:
Para la primera capa, pon 200 ml de leche en un cazo junto a 200 ml de nata, una cucharada de azúcar grande y 1 sobre de cuajada ya bien batida antes con un poco de leche. Una vez en el fuego echamos los 150 gr de chocolate negro y a fuego medio removemos hasta que empiece a hervir. Retiramos esperamos que enfríe un poquito y echamos en la base ya preparada con su base de galleta
- 3
Capa de chocolate con leche:
Repite todo el proceso anterior
Cuando tengas el chocolate con leche fundido y casi llega a hervir fallamos la capa de chocolate anterior con un tenedor y vertemos sobre la capa de chocolate negro suavemente encima de una cuchara. No muevas bruscamente el molde para que no se mezclen las capas, deja templar un poco y vuelve a reservar en el frigorífico.
- 4
Capa de chocolate blanco:
Funde el chocolate blanco del mismo modo que los anteriores,
Cuando esté listo, viértelo en el molde sobre la segunda capa igual que antes, suavemente y rallando la capa de chocolate con leche.
Deja templar un poco y guarda la tarta tres chocolates en el frigorífico durante una noche (unas 12 horas) para que coja consistencia.
- 5
Pasado ese tiempo y cuando la tarta esté cuajada, desmóldala con cuidado.
Sirve la tarta tres chocolates con la decoración deseada
- 6
- 7
Si quieres que cuaje pronto en 1 hora en el congelador queda perfecta.
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