Pizza Soufflé

Name: Pizza Soufflé
Yield: 2 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 15 gramos levadura fresca; 250 cc agua; 150 cc agua gasificada; 2 cucharadas aceite de oliva; 500 gramos harina 0000; 1 cucharadita sal; Cantidad necesaria aceite neutro; Salsa de tomate Express (ver mi recetario); Queso

kiki @Kiki_cocina

Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

Aprovechando está cuarentena se me han venido ideas y esta es una de ellas .

Pizza Soufflé

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Ingredientes

2 unidades

15 gramoslevadura fresca
250 ccagua
150 ccagua gasificada
2 cucharadasaceite de oliva
500 gramosharina 0000
1 cucharaditasal
Cantidad necesariaaceite neutro
Salsa de tomate Express (ver mi recetario)
Queso

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Paso a paso

1

Colocar en el bol la levadura y disolver en el agua a temperatura ambiente.
2

Añadir el agua gasificada y luego el aceite oliva mezclar y adicionar la harina con la sal integral con espátula y formar una pasta semi líquida.
3

Distribuir la pasta en dos moldes aceitados con ayuda de una cuchara y aceite neutro cubrír dejar leudar el doble de su volumen.
4

Calentar el horno a 200 grados y cocinar durante 20 minutos luego retirar distribuir salsa de tomate y cocinar durante 2 minutos más colocarle el queso y llevar al horno hasta que se derrita.