Muffins de membrillo

Riquísimos muffins con una buena masa esponjosa y la rica combinación del membrillo y las nueces, ideales para acompañar con té, café o el brindis de las próxima fiesta navideña.
Muffins de membrillo
Riquísimos muffins con una buena masa esponjosa y la rica combinación del membrillo y las nueces, ideales para acompañar con té, café o el brindis de las próxima fiesta navideña.
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, el azúcar y el polvo para hornear por un lado.
- 2
Aparte, en otro recipiente, mezclar la crema de leche, los huevos y el aceite.
- 3
Unir las 2 mezclas formando una sola preparación e incorporar el membrillo cortado en daditos junto con las nueces.
- 4
Colocar le preparación dentro de los pirotines sobre una placa enmantecada, cocinar en horno a 180º (moderado) alrededor de 20 minutos, para saber si están hacer la prueba de introducir un palillo, si sale seco ya estan. Retirar del horno espolvorear con azúcar impalpable.
- 5
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