Torta de manteca de cerdo

Name: Torta de manteca de cerdo
Yield: 24 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1KG HARINA DE FUERZA; 2 VASOS AGUA TEMPLADA; 50 GRMS LEVADURA FRESCA; 400 GRMS MANTECA DE CERDO; 1 CDA CAFE DE SAL; 8 CDAS AZUCAR; AZUCAR PARA ESPOLVOREAR SOBRE LAS TORTAS

sarrio37 @cook_1103763

Torta de manteca de cerdo

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Ingredientes

75 minutos

24 raciones

1KGHARINA DE FUERZA
2 VASOSAGUA TEMPLADA
50GRMS LEVADURA FRESCA
400GRMS MANTECA DE CERDO
1 CDACAFE DE SAL
8 CDASAZUCAR
AZUCAR PARA ESPOLVOREAR SOBRE LAS TORTAS

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

EN UN RECIPIENTE, DISOLVEMOS LA LEVADURA JUNTO CON EL AGUA,
2

A CONTINUACION LA MANTECA LA DISOLVEMOS UN POCO,
3

ECHAMOS EL AZUCAR Y LA HARINA Y AMASAMOS.
4

LA MASA DEBE DE QUEDAR PEGAJOSA; LA TAPAMOS CON UN PAÑO Y DEJAMOS FERMENTAR UNA HORA, CORTAMOS LA MASA EN BOLAS (EL TAMAÑO EL QUE SE QUIERA),
5

LAS BOLAS LAS APLASTAMOS CON LAS MANOS Y ESTENDEMOS DANDOLE FORMA, ESPOLVOREAMOS AZUCAR Y AL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A 180 GRADOS.
6

LA COCION DEBE DURAR 20 MINUTOS. ESPERO OS GUSTEN