Fideos con Salsa Blanca
✔️✔️✔️ Las cantidades de ingredientes varían, ya sea que vayamos a hacer una salsa bechamel para sopas (liviana), para salsas (media), para soufflé (espesa) o para croquetas o rellenos (muy espesa).
Liviana: 1 cda. de manteca, 1 cda. de harina, 1 taza de leche y ½ cta. de sal.
Media: 2 cdas. de manteca, 2 cdas. de harina, 1 taza de leche y ½ cta. de sal.
Espesa: 2 cdas. de manteca, 3 cdas. de harina, 1 taza de leche y ½ cta. de sal.
Muy espesa: 2 cdas. de manteca, 4 cdas. de harina, 1 taza de leche y ½ cta. de sal.
Fideos con Salsa Blanca
✔️✔️✔️ Las cantidades de ingredientes varían, ya sea que vayamos a hacer una salsa bechamel para sopas (liviana), para salsas (media), para soufflé (espesa) o para croquetas o rellenos (muy espesa).
Liviana: 1 cda. de manteca, 1 cda. de harina, 1 taza de leche y ½ cta. de sal.
Media: 2 cdas. de manteca, 2 cdas. de harina, 1 taza de leche y ½ cta. de sal.
Espesa: 2 cdas. de manteca, 3 cdas. de harina, 1 taza de leche y ½ cta. de sal.
Muy espesa: 2 cdas. de manteca, 4 cdas. de harina, 1 taza de leche y ½ cta. de sal.
Paso a paso
- 1
Preparar el fideo como indica el paquete.
- 2
Salsa : en una olla poner la manteca y dejar que se derrita.
- 3
Una vez este derretida, agregar harina y mezclar hasta que se cocine la harina.
- 4
Una vez listo agregar la leche y mezclamos hasta que se espese. Agregar queso al gusto.
- 5
Colar el fideo y poner junto con los salsa, yo le puse choclo y sal.
- 6
Mezclamos.
- 7
Servir.
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