Tarta de zanahoria y coco
Esta tarta la probé en casa de una amiga… me encanto, una forma distinta de comer zanahoria… Y, también para que los niños coman verduras cuando no las quieren. Las fotos las hice con el móvil y no han salido bien… las cambiare la próxima vez.
Tarta de zanahoria y coco
Esta tarta la probé en casa de una amiga… me encanto, una forma distinta de comer zanahoria… Y, también para que los niños coman verduras cuando no las quieren. Las fotos las hice con el móvil y no han salido bien… las cambiare la próxima vez.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y partir la zanahoria, poner a cocer en agua, cuando esté cocida escurrir y triturar (yo lo hice en la Thermomix), echar el resto de ingredientes y batir hasta formar una crema.
- 2
Poner en un bol y dejar enfriar, guardar una hora en el frigo. Mientras, partir los sobaos por la mitad, e ir poniendo en una bandeja.
- 3
Bañar un poco los bizcochos con café e ir poniendo la mezcla de la zanahoria encima de los sobaos, poner otra capa de bizcochos, volver a mojar con el café y otra capa de la mezcla (se pueden hacer las capas que uno quiera, yo solo hice 2)
- 4
Adornar con coco rallado.
- 5
Meter en el frigorífico.
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