Sopa fría de melón y manzana

Name: Sopa fría de melón y manzana
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2kg melón; 75 gr agua fría; 2 hojas hierbabuena fresca; la piel de un limón; 1 manzana verde; sal; 20 gr nata líquida

puriña @1962puri

España Murcia

Una sopa fría para este verano, para sorprender a tu familia o invitados, muy rápida de hacer y que esta riquísima. Una forma distinta de comer fruta.

Sopa fría de melón y manzana

puriña @1962puri

España Murcia

Una sopa fría para este verano, para sorprender a tu familia o invitados, muy rápida de hacer y que esta riquísima. Una forma distinta de comer fruta.

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

1/2kgmelón
75 gragua fría
2 hojashierbabuena fresca
la piel de un limón
1manzana verde
sal
20 grnata líquida

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner en el vaso de la Thermomix la piel del limón y la hierbabuena, pulverizar durante 20 segundos a velocidad progresiva.
2

Bajar con una espátula todos los restos.Entonces se añade el melón troceado y limpio de pepitas y la manzana también troceada, el agua, la sal.
3

Volver a programar 30 segundos velocidad progresiva (5 -7-9). Añadir la nata y batir 15 segundos. Servir muy fría. También se puede hacer en una batidora.