Pollo a la cerveza 🍺

Name: Pollo a la cerveza 🍺
Yield: 3-4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tutos de pollo entero; 1/2 cebolla; 1 zanahoria; 1 diente ajo; 1 lata cerveza; Orégano 🌿; Pimienta; Sal

Catalina Rain @catalinarain

Santiago

Una versión de pollo al jugo pero con un toque mío
#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa

Pollo a la cerveza 🍺

Catalina Rain @catalinarain

Santiago

Una versión de pollo al jugo pero con un toque mío
#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3-4 personas

2tutos de pollo entero
1/2cebolla
1zanahoria
1 dienteajo
1 latacerveza
Orégano 🌿
Pimienta
Sal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pica la zanahoria en rodajas, la cebolla en medias rodajas y el ajo en cuadritos. Agrega a una olla precalentada con aceite y sofríe por 7 minutos -de preferencia que la cebolla alcance un dorado-.
2

Troza el pollo en 4 -tutos largos y cortos-. Una vez listo el sofrito, agrega el pollo a la olla para sellar por ambos lados entre 1 a 2 minutos. Condimenta con sal, pimienta y orégano a gusto.
3

Una vez sellado el pollo, agrega la cerveza a la olla -el pollo debe quedar semi tapado por el líquido- y de ser necesario un poco de agua hervida.
4

Cocina tapado a fuego medio-alto durante 20 minutos.
5

Retira del fuego y sirve caliente con un arroz o papas fritas 👌🏼 queda delicioso!