Medallones de lentejas
Nancy Pace @cook_21492902
Paso a paso
- 1
Enjuagar las lentejas con abundante agua. Separar la mitad para procesar o pisar bien hasta formar una pasta y luego volver a unir con la otra mitad. (Éste pasó hace la diferencia para que no salgan secas)
- 2
Mezclar todos los ingredientes en un bols y llevar al congelador media hora para que endurezca un poco y tenga consistencia deseada.
- 3
Formar los medallones con ayuda de harina en las manos y ponerlas en una fuente para horno que esté untada en aceite o Rocío vegetal a gusto. Unos 10 min y luego dar vuelta y agregar queso port salud o cremoso a gusto (opcional).
- 4
Guarnición: cualquiera que te guste más !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Pace le encantará ver cómo quedó.
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