Empanada de carne

Name: Empanada de carne
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- Masa:; 700 gr harina; 200 gr margarina derretida; 2 tasas de agua caliente; 1 cucharadita sal; ------ Relleno:; 1 kg carne ternera picada; 4 cebollas; Sal; Pimienta; Pimentón dulce; 4 huevos cocidos; Aceitunas negras

Yessenia Lara Lacoma @yessiilara

Madrid

Empanada de carne

Yessenia Lara Lacoma @yessiilara

Guardada

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Ingredientes

-----Masa:
700 grharina
200 grmargarina derretida
2tasas de agua caliente
1 cucharaditasal
------Relleno:
1 kgcarne ternera picada
4cebollas
Sal
Pimienta
Pimentón dulce
4huevos cocidos
Aceitunas negras

Guardada

Paso a paso

1

El día anterior freír la cebolla con la carne. Y dejar reposar para el día siguiente.
2

La preparación de la masa: poner la harina en un bol y mezclar con la margarina caliente, terminamos añadiendo el agua y una cucharadita de sal, amasar hasta conseguir una masa suave.
3

Estirar la masa y formar círculos de unos 20 cm. Rellenar la masa con la carne picada una rebanada de huevo y aceituna
4

Ponemos clara de huevo en los bordes para cerrar y las pincelamos con yema de huevo. Finalmente la metemos al horno por unos 20 minutos a 180°