Calabacín relleno de arroz al curry

Name: Calabacín relleno de arroz al curry
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pocillo de arroz; 2 palitos surimi; 1 filete de pescado (yo puse de panga que era el que tenia pero vale cualquier filete); 1 calabacin pequeño; 1 cdts curry; sal; 1 diente ajo

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Un arroz distinto con calabacín, pescado y curry muy bueno.

Calabacín relleno de arroz al curry

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Un arroz distinto con calabacín, pescado y curry muy bueno.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1pocillo de arroz
2 palitossurimi
1filete de pescado (yo puse de panga que era el que tenia pero vale cualquier filete)
1calabacin pequeño
1 cdtscurry
sal
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

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Colocamos una cazuela al fuego y ponemos una cucharada de aceite, luego añadimos el diente de ajo y cuando tome color lo retiramos y añadimos el arroz dándole vueltas para que no se queme, pasados unos minutos añadimos 2 pocillos de agua y dejamos que empiece a hervir .
2

Entonces añadimos el calabacín y dejamos que pasen unos minutos, para añadir el filete de pescado cortado en trozos pequeños, añadimos la sal y el curry.
3

Dejamos hacer el arroz unos veinte minutos hasta que el arroz este hecho, entonces cogemos los calabacines vaciados y los llenamos con el arroz y servimos.