Empanadas fritas 🥟

Name: Empanadas fritas 🥟
Yield: 10 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 400 gr. harina; 30 gr. mantequilla; 1/2 cucharadita sal; 200 ml. agua tibia; 1 cucharadita polvos hornear; Aceite para freír; Pino: carne, cebolla y aliños; Queso - camarón; Queso - champiñón; Queso - tomate - orégano; Queso - carne

Catalina Rain @catalinarain

Santiago

Con el relleno que se les ocurra, quedan tan ricas! 😍 #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa

Empanadas fritas 🥟

Catalina Rain @catalinarain

Santiago

Con el relleno que se les ocurra, quedan tan ricas! 😍 #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

10 porciones

400 gr.harina
30 gr.mantequilla
1/2 cucharaditasal
200 ml.agua tibia
1 cucharaditapolvos hornear
Aceite para freír
Rellenos posibles 💕
Pino: carne, cebolla y aliños
Queso - camarón
Queso - champiñón
Queso - tomate - orégano
Queso - carne

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezcla bien la harina con polvos de hornear y sal. Luego forma una corona en la mesa.
2

Vierte la mantequilla derretida al medio de la corona e integra con cuidado -estará caliente-.
3

Luego, vierte poco a poco el agua tibia a la masa para que todo se una y amasa constantemente por unos 10 minutos -la masa no debe pegarse en tus manos-.
4

Divide la masa en pequeñas bolitas y estira con un uslero o botella procurando formar círculos. Al estirar la masa, esta debe quedar bien delgada -2 mm aprox.-
5

Rellena la masa con los ingredientes que desees, moja la orilla de la masa con un poco de agua -puedes hacerlo con tus dedos- y cierra presionando bien. Finaliza el cierre presionando las orillas con un tenedor.
6

Pon a calentar el aceite a 180 grados y fríe las empanadas -1 minuto por lado aprox.- cuidando que no queden muy doradas.
7

Sírvelas calientes para aprovechar más su sabor 🤤 y cuéntame qué otros rellenos le pondrías a tu empanada! Estoy lista para anotar 🗒