Paso a paso
- 1
Hacemos una corona de harina junto con la sal y en el centro colocamos el azúcar y la levadura, un chorrito de agua y vamos mezclando con la mano, luego le colocamos la manteca pomada y vamos a ir tirándole el agua hasta formar una masa blanda, no dura.
- 2
Amasamos durante 10 minutos y luego dejamos leudar 30 min.
- 3
Formamos bollos de unos 110gr cada uno aprox y los colocamos en una bandeja aceitada. Los aplastamos un poco y los separamos 1cm unos de otros. Dejamos leudar 1 hora más y pintamos con huevo mezclado con un chorrito de leche y una cucharada de azúcar. Se puede espolvorear con sésamo o en mi caso por que no tenía le puse orégano.
- 4
Cocinamos en horno medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Gil le encantará ver cómo quedó.
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