Espárragos trigueros con castañas
Los espárragos trigueros que no solemos comprar muchos, con las catañas que he leido que son muy saludables.
Un cordial saludo a todas/os los/as visitantes.
GXL
Espárragos trigueros con castañas
Los espárragos trigueros que no solemos comprar muchos, con las catañas que he leido que son muy saludables.
Un cordial saludo a todas/os los/as visitantes.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los espárrgos y cortar la punta de la parte de la raíz.
- 2
Partir por la mitad cada castaña.
- 3
Plancha para asar al fuego, una vez caliente bajar el fuego al minimo y ponemos los espárragos, con unas gotitas de aceite y sazonar, así dejar cocer (asar) por ambas caras, sin llegar dorar o quemar, también ponemos las castañas y las vamos girando. Apagar y retirar.
- 4
Pelar las castañar y cortar a trozos medianos.
- 5
Emplatar al gusto, los filetes de caballa, y los espárragos con un chorrito de aceite y luego las castañas asadas.
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