Pechugas de pollo con queso azul

Name: Pechugas de pollo con queso azul
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 2 fetas de panceta(tocino); 250 gr queso azul; 2 papas; crema de leche; sal y pimienta; 1 huevo; rebozador

Fabián @cook_1105404

Buenos Aires

Son pechugas de pollo rellenas con queso azul y panceta feteada, rebozadas en pan rallado y acompañadas por papas a la crema.

Pechugas de pollo con queso azul

Fabián @cook_1105404

Buenos Aires

Son pechugas de pollo rellenas con queso azul y panceta feteada, rebozadas en pan rallado y acompañadas por papas a la crema.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2pechugas de pollo
2fetas de panceta(tocino)
250 grqueso azul
2papas
crema de leche
sal y pimienta
1huevo
rebozador

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hacerles un corte a las pechugas ( tipo bolsillo) para rellenar. Tomar una feta de panceta, colocarle queso azul, hacer un "paquetito" e introducir en la pechuga y cerrarla bien. Salpimentar la pechuga.
2

En un plato batir el huevo con sal y pimienta, pasar la pechuga y rebozarla.
3

Hornear a fuego medio, dando vuelta a mitad de coccion para que se dore bien.
4

Aparte tener hervidas 2 papas y salsearlas con la crema y queso azul, previamente mezcladas y sarteneadas a fuego minimo, y poner un toque de pimienta molida sobre las mismas.