Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la harina y la levadura. Mezclar bien.
- 2
Hacer un hueco en el centro y colocar el azúcar, la sal, el huevo y la manteca derretida. Mezclar solo estos ingredientes en el centro hasta conseguir una mezcla espesa.
- 3
Agregar la leche tibia y unir todo con la harina y levadura.
- 4
Espolvorear harina sobre la mesa donde se va a amasar. Colocar allí la preparación e ir amasando.
- 5
Incorporar harina de a poquito hasta que la masa no se adhiera a ninguna superficie.
- 6
Cuando ya se consiguió la masa deseada, darle forma a los panes y colocarlos en asadera.
- 7
Para lograr esta forma, estirar la masa, cortar porciones con la medida de 3 dedos. Luego, estirar cada parte y arrollarla apretando hasta obtener el pancito.
- 8
Tapar y dejarlo leudar por una hora (o un poquito más hasta que crezcan)
- 9
Llevar al horno durante 40 minutos (180°)
- 10
Retirar y pintar con manteca.
- 11
Nota: se puede sustituir por harina integral y también quedan deliciosos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andy Lucas Moraes le encantará ver cómo quedó.
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