Pan en espiral dulce
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal, levadura, el azúcar, la leche, los huevos y la margarina en cubitos (mejor si está blanda). Amasar bien.
- 2
Dividir la masa en dos y en uno colocar el cacao y amasar hasta que esté bien mezclado, con las manos untadas en aceite y la mesada para que no se pegue en las manos ya que no se agrega harina, es una masa bien blanda. Dejar leudar hasta que duplique su volumen.
- 3
Estirar las dos masas y encimarlas, luego enrollar con la ayuda de un cornet cortar por la mitad. Colocar en dos moldes de 20 cm de largo o en un molde de 26 cm. (Queda mejor en dos moldes porque se cocina mejor) una vez en el molde pincelar con leche.
- 4
Horno 180° por 30-40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Franck le encantará ver cómo quedó.
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