Paso a paso
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Primero picamos los pimientos, la cebolla, los ajos y la zanahoria y el tomate. Lo ponemos todo en un cladero con aceite y sal y dejamos que se sofría.
- 2
Luego lavamos bien los muslitos de pollo y lo incorporamos al caldero añadiéndole todas las especias. Lo removemos bien e incorporamos el vino blanco y el agua. Le ponemos sal y lo dejamos como unos 40 o 45 minutos a fuego medio siempre removiendo de vez en cuando.
- 3
Una vez pasado el tiempo de cocinarlo, apagamos el fuego y lo dejamos reposar unos 15 o 20 minutos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Idaira le encantará ver cómo quedó.
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