Paso a paso
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Lo primero es preparar el caramelo. En una paella poner un poco de azúcar y dejarlo a fuego suave hasta que caramelice, cuando este caramelizado añadir con mucho cuidado un poco de agua, despacio que el azúcar salpica mucho y quema.
- 2
Una vez hecho el caramelo, echarlo en las flaneras y dejar enfriar.
- 3
Mientras preparar la mezcla.
- 4
Simplemente es batir todos los ingredientes juntos.
- 5
Primero los huevos con el azúcar y vamos incorporando poco a poco los demás ingredientes
- 6
Rellenar los moldes con cuidado 3/4partes, e introducir en el horno previamente precalentado a 200°con una badeja con agua.
- 7
Ponemos los flanes en la bandeja con agua y los cocemos al baño maría durante 1h más o menos. Hay que mirar que estén cuajados.
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Sacarlos del horno y dejarlos enfriar antes de desmoldarlos.
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Y listo. A disfrutarlo..
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