Salmón con almendras

Os invito a probar un segundo plato ligero y para este verano. Salmón horneados con zumo de limón y antes de servir se agregan unas almendras sofritas y perejil picado.

Salmón con almendras

chilifu @cook_1106287

España

Os invito a probar un segundo plato ligero y para este verano. Salmón horneados con zumo de limón y antes de servir se agregan unas almendras sofritas y perejil picado.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2filetes de salmón
100 gralmendras en laminas
2 cdasaceite de oliva
1 rodajalimón
2 cdasperejil picado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hornea los filetes de salmón de 10 a 15 minutos a 200°C. Sofríe las almendras en 2 cucharadas de aceite de oliva. Retira la sartén del fuego y añade el zumo de limón. Remueve.
2

Saca los filetes de salmón del horno, colócalos en una fuente, rocíalos con las almendras tostadas y el perejil picado.